Deskripsi Kelas

Kelas Kreasi Ubi dan Pepes dirancang untuk Anda yang ingin mengolah bahan sederhana dari desa menjadi sajian lezat bernilai jual. Di kelas ini, Anda akan belajar kombinasi menu tradisional manis dan gurih dengan teknik yang praktis, rapi, dan mudah dipraktikkan di rumah.

🍽️ Yang Akan Dipelajari

🔹 4 Resep Manis & Gurih:

1. Pepes Ayam Kemangi Pedas Segar

2. Pepes Ikan Asin Peda Daun Melinjo

3. Kue Lumpur Ubi Ungu

4. Klepon Ubi Ungu

🔹 Teknik & Tips Penting:

• Cara mengolah bahan desa menjadi ide jualan rumahan

• Teknik membungkus pepes dengan daun pisang agar tidak bocor

• Tips mengukus pepes supaya matang merata dan tidak berair

• Teknik mengolah ikan peda agar tidak terlalu asin

• Tips membuat adonan kue lumpur anti bantat

• Teknik agar topping kue lumpur tidak tenggelam dan matang merata

• Cara mengisi klepon agar tidak bocor

• Tips merebus klepon agar tidak lengket dan cantik

🎓 Cocok untuk Siapa?

• Pemula yang ingin belajar masakan tradisional

• Ibu rumah tangga & UMKM kuliner

• Siapa saja yang ingin menjadikan masakan lokal sebagai peluang usaha

Dengan teknik yang tepat dan resep yang teruji, kelas ini akan membantu Anda menghasilkan hidangan tradisional yang lezat, rapi, dan siap dijual.